Gigi est en cuisine

1 pâte feuilletée 3 pommes 10 cl de crème liquide 20 g de sucre 2 oeufs 13 carrés de chocolat noir etaler la pâte feuilletée, la déposer dans une tourtière et y déposer les tranches de pommes. Mélanger les oeufs , le sucre et la crème liquide. La verser...

100 g de chocolat noir 30 g de beurre 2 jaunes d'oeufs et 2 blancs d'oeufs 20 g de sucre Dans une casserole faire fondre le chocolat et le beurre. Ajouter le sucre et ensuite les jaunes d'oeufs. Incorporer délicatement en plusieurs fois, les 2 blancs...

Ingrédients : 2 oeufs 50 g de beurre fondu 40 cl de lait demi-écrémé 300 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 boite de thon (94 g) 2 parts de fromage tartare Mélanger tous les ingrédients. Après un repos de la pâte durant 10 minutes, cuire les...

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 tomates 2 tranches de jambon 2 oeufs + 20 cl de crème liquide + sel + poivre + épices espagnoles 6 tranches de fromage spécial "croque monsieur" Etaler la pâte feuilletée et...

Ingrédients : 2 escalopes de poulet 110 g de champignons émincés 30 g de gruyère râpé 5 cuillères à soupe de crème liquide sel, poivre Précuire les escalopes dans une poêle avec un peu de beurre. Les déposer dans le plat rectangulaire. Parsemer les champignons...

Ingrédients : 1 filet de canard 1 kg de sel de l'ile de Ré ou d'ailleurs poivre, paprika, curcuma, herbes de provence Cette recette a débuté le 4 décembre 2023 ....... Dans un premier temps, remplir une boite de la moitié de sel, déposer le filet de canard...

Ingrédients : 150 g de farine 70 g de sucre 30 g de poudre d'amande 3 oeufs 30 cl de lait demi-écrémé 3 pommes Chantecler Mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amande, les oeufs et le lait. Déposer les pommes coupées en rondelles dans le plat rectangulaire....

Ingrédients : 1 pâte feuilletée maroilles 150 g de dés de jambon Etaler la pâte feuilletée dans des moules à tartelettes. Répartir les dés de jambon sur la pâte. Découper des tranches de Maroilles et les déposer sur les dés de jambon. Mettre à cuire durant...

Ingrédients : 150 g de farine 70 g de sucre 30 g de poudre d'amande 3 oeufs 30 cl de lait demi-écrémé une petite boite de litchis dénoyautés Mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amande, les oeufs et le lait. Déposer les litchis dans le plat rectangulaire....

Ingrédients : 1 boite de haricots rouges 10 tranches de chorizo doux 1 boite de tomates concassées 100 g de légumes à la basquaise (surgelés) épices espagnoles 20 cl d'eau froide Mettre les légumes à la basquaise dans la cuve. Ajouter le chorizo découpé...

Ingrédients : 3 endives 3 pommes de terre 150 g de Saint Môret 3 filets de hareng fumés 50 cl d'eau froide sel, poivre Mettre l'eau dans le bol du compact cook pro , ajouter les endives coupées en morceaux ainsi que les pommes de terre coupées en morceaux....

Ingrédients : 200 g de farine 1/2 sachet de levure 4 oeufs 10 cl de lait demi-écrémé 10 cl d'huile de tournesol sel, poivre 120 g de camembert 55 g de chorizo doux 55 g de saucisson sec Mélanger la farine, la levure, les oeufs, le lait et l'huile. Saler...

Ingrédients : 6 oeufs 1 litre de lait entier 100 g de sucre 1 cuillère à soupe de vanille liquide Dans une casserole, faire chauffer le lait avec la vanille. Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre au batteur électrique. Lorsque le lait est chaud,...

Ingrédients : 3 grosses pommes de terre 7 carottes sel, poivre beurre Eplucher les pommes de terre et carottes ; les couper en petits dés, les déposer dans la cuve ; ajouter de l'eau jusqu'à effleurement des légumes. Mettre à cuire avec le programme "VAPEUR"...

Ingrédients : 6 poires pelées et non vidées eau froide 2 sachets de sucre vanille Déposer les poires pelées mais non vidées dans la cuve. Verser l'eau froide jusqu'à juste recouvrir les poires et ajouter les 2 sachets de sucre vanillé. Mettre à cuire...

ingrédients : 2 poireaux 4 ou 5 carottes 3 pommes de terre 1 oignon 1 bouquet garni 1 ou 2 merguez cuites Couper finement tous les légumes ; les laver et les déposer dans la cuve du multicuiseur Moulinex ; Recouvrir d'eau froide ; ajouter la ou les merguez...

Ingrédients : 150 g de boursin cuisine 1 pâte feuilletée sel, poivre, paprika 1 oeuf 20 cl de crème liquide gruyère râpé Sur du papier cuisson fariné, déposer la pâte feuilletée de manière à épouser la forme de la cuve. Mélanger la crème liquide, le boursin,...

Ingrédients : 2 fenouils 4 cuillères à soupe de boursin cuisine sel, poivre 10 cl d'eau froide Couper les fenouils en petits morceaux en prenant soin de retirer la partie dure qui se trouve à la base. Déposer les morceaux dans la cuve avec l'eau , le...

Ingrédients : 2 cuisses de canard fraîches 2 feuilles de laurier sel, poivre 2 cuillères à soupe de graisse de canard 1 échalote 15 cl d'eau froide en mode SAUTE, faire revenir l'échalote en morceaux dans la graisse de canard. Déposer les cuisses de canard...

Ingrédients : 300 g de macédoine de légumes surgelés 25 cl d'eau Dans le panier vapeur, mettre la macédoine de légumes ; ajouter l'eau. Mettre à cuire avec le programme VAPEUR durant 10 minutes. Laisser refroidir et servir avec soit une vinaigrette soit...