Purée de pommes de terre et carottes au 43en1 de Moulinex

Ingrédients :

• 3 grosses pommes de terre
• 7 carottes
• sel, poivre
• beurre

Eplucher les pommes de terre et carottes ; les couper en petits dés, les déposer dans la cuve ; ajouter de l'eau jusqu'à effleurement des légumes.

Mettre à cuire avec le programme "VAPEUR" durant 25 minutes.

A l'aide d'une écumoire, retirer les pommes de terre et carottes et les passer au presse-purée. Ajouter du sel, du poivre et quelques morceaux de beurre.

A servir aussitôt ; si comme moi, vous la préparez à l'avance, la réchauffer dans un four chaud à 200° durant 20 minutes.