Gigi est en cuisine

Ingrédients 1 courgette 4 ou 5 pommes de terre selon le nombre de convives A l'aide de cet ustensile, couper la courgette en tranches ; faire de même pour les pommes de terre. Mettre le tout dans le plat rectangulaire, saler, poivrer, ajouter de la persillade...

Ingrédients : une poignée de persil sel, poivre 100 g de beurre 1 échalote Préparation : Dans le bol du compact cook pro, mettre l'échalote coupée grossièrement et le persil lavé et séché. Mixer durant 10 secondes à la vitesse 6 ; raclez les bords. Ajouter...

Ingrédients : 1 aile de raie 1 cube de bouillon de légumes 2 ou 3 endives selon la taille sel, poivre, persillade huile et vinaigre de cidre de pommes Dans un premier temps, faire cuire au court bouillon, l'aile de raie avec un cube de bouillon de légumes...

Ingrédients : 150 g de farine 1 cuillère à soupe de maïzena (20 g) 2 oeufs 30 cl de lait demi-écrémé Mélanger la farine et la maïzena. Ajouter les oeufs. Ajouter le lait tout en mélangeant. Laisser reposer la pâte durant 2 heures. Cuire les crêpes et...

Ingrédients : 6 pommes de terre pour purée 1/2 bouquet de persil 1/2 bouquet de ciboulette sel, poivre, beurre Dans un premier temps, il faut cuire les pommes de terre recouvertes d'eau ; j'ai utilisé mon cookéo en cuisson sous pression durant 15 minutes....

Ingrédients pour 2 personnes : 6 sardines vidées beurre persillé (voir ma recette sur ce blog) Préparation : Déposer les sardines sur du papier cuisson. Déposer du beurre persillé sur chaque sardine et les refermer légèrement. Pour ma part, je les avais...

Ingrédients : 1 tarte feuilletée un pot de 210 g de sauce bolognaise 6 ou 7 pommes de terre coupées en rondelles fines 2 merguez (de mon boucher) 100 g de Comté râpé Avant de préparer cette tarte salée, il faut cuire les pommes de terre en rondelles au...

Ingrédients : 180 g de compote sans sucre 3 oeufs 45 g de cassonade 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 50 g de pépites de chocolat au lait (ou plus selon votre envie) Dans un saladier, mélanger la compote avec les oeufs entiers. Ajouter le...

Ingrédients : 1 courgette 1 poireau 1 petite boite d'haricots verts 2 pommes de terre 100 g de Maroilles 50 cl d'eau froide Mettre tous les ingrédients sauf le Maroilles dans la cuve du cookéo. Mettre en cuisson sous pression durant 20 minutes. A la fin...

Ingrédients 1 chou blanc 300 g de farce achetée chez mon boucher sel, poivre, persillade Creuser le chou blanc sans percer le fond ..... le chou retiré a été servi en partie en salade vinaigrette et en partie en purée avec des pommes de terre. Cuire le...

Ingrédients : 6 poireaux pas trop gros sel, poivre, curcuma 20 cl de crème liquide 10 cl d'eau froide Couper les poireaux et ne garder que les blancs ; la partie verte, je l'ai gardé pour faire un velouté de poireaux pommes de terre. Couper les blancs...

Ingrédients : 2 dos de lieu noir 2 fenouils sel, poivre, curcuma 10 cl de crème liquide 5 cl d'eau froide Couper en 2 les fenouils et retirer la partie dure comme sur la photo en dessous? Découper le fenouil en petits morceaux et les déposer dans le plat...

Pour 4 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 35 min Repos : 2 h Ingrédients : 1 pot yaourt au lait entier de 125 g 50 g de farine 30 g de sucre 2 pommes "canada" (ou 3 selon la grosseur) 2 oeufs 1 sachet de levure chimique Mélanger le sucre et les oeufs...

Ingrédients pour 2 ou 3 personnes : 1 aubergine 1 courgette 1 brique de sauce tomate de 20 cl sel, poivre, persillade 10 cl d'eau froide Laver et couper les 2 légumes et les déposer dans le plat rectangulaire. Ajouter le sel, le poivre, la persillade,...

Pour 3 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients : 3 patates douces 20 cl d'eau chaude pour la cuisson gruyère râpé (quantité selon votre envie) Dans le panier du cookéo, mettre les patates douces ainsi que l'eau chaude. Mettre à cuire...

Ingrédients : 6 endives (pour 2 personnes) 1 bocal de sauce bolognaise 210 g sel ,poivre gruyère râpé (quantité selon votre envie) Cuire les endives entières au cookéo, en mode "cuisson sous pression" avec 20 cl d'eau chaude dans la cuve et durant 15...

2 courgettes 4 merguez de volaille moutarde sel, poivre gruyère râpé (quantité selon votre envie) Cuire 2 courgettes entières au cookéo , dans le panier vapeur, durant 10 minutes avec 20 cl d'eau chaude dans la cuve. Les sortir délicatement en évitant...

Goûter Dessert Pour 6 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Repos : 1 h 2 oeufs 100 g de sucre 160 g de noix de coco râpée 6 carrés de chocolat noir à 74 % Mettre le sucre et les oeufs dans la cuve ; mélanger durant 1 minute 30 vitesse 3. Ajouter...

Ingrédients : 600 g de légumes pour ratatouille surgelés 2 filets de merlu avec peau sel, poivre beurre Pour réaliser ma ratatouille, j'ai mis tous les légumes surgelés dans le plat rectangulaire ; j'ai salé, poivré, mélangé et mis à cuire durant 20 minutes...

Ingrédients : 4 barquettes Old El Paso 1 poivron rouge allongé 1 poivron vert allongé 4 pommes de terre sel, poivre, persillade Comté râpé 200 g d'allumettes de jambon Couper les pommes de terre en gros dés ; Couper en morceaux, les poivrons et les mettre...