passionnée de cuisine "maison", j'adore trouver de nouvelles idées culinaires et les partager avec vous ....
50 cl de lait demi-écrémé 1 cuillère à soupe de pâte de pistache 75 g de riz spécial dessert 2 cuillères à soupe de sucre Mettre le lait et chauffer durant 10 minutes à 160°. Mode "sauté". Lorsque le lait est chaud, verser le riz et mélanger. Cuire durant...
500 g d'asperges blanches 40 cl d'eau chaude (pour gagner du temps) Dans le panier du robot, y déposer les asperges après les avoir pelées et couper un petit bout au pied. Mettre l'eau chaude. Mettre à cuire à la vapeur durant 30 minutes. Laisser refroidir...
6 paupiettes de porc du boucher 30 cl de fond de veau sel, poivre 2 branches de thym Mettre à dorer les paupiettes dans un peu d'huile en mode "dorer" . Ajouter le sel, le poivre, la persillade et le fond de veau délayé. Ajouter les branches de thym....
1 litre de lait demi-écrémé 2 oeufs (bio de mes poules) + 1 jaune 100 g de maïzena 80 g de sucre 2 cuillères à soupe de pâte de pistache Dans 20 cl de lait prélevé sur le litre, mélanger les oeufs et le jaune d'oeuf ainsi que la maïzena. Mélanger le tout...
2 aubergines 1 courgette sel, poivre 1 boite de concentré de tomates 30 cl d'eau froide Laver et découper les légumes. Les déposer dans la cuve du 43en1. ajouter le sel, le poivre, le concentré de tomates et l'eau froide. Mettre en cuisson avec le programme...
Ingrédients : 2 poires eau froide 1 sachet de sucre vanillé Ajouter de l'eau froide dans la cuve jusqu'au trait numéro 3. Déposer les poires pelées et vidées de la partie centrale où se trouve des pépins dans la cuve. Ajouter un sachet de sucre vanillé....
3 fenouils coupés en petits morceaux 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 15 cl d'eau froide sel ,poivre 15 cl de crème épaisse Mettre tous les ingrédients sauf la crème dans le bol du 43en1. Mettre en mode "sauté" et diminuer la température à...
Ingrédients : 1 boite de haricots rouges 10 tranches de chorizo doux 1 boite de tomates concassées 100 g de légumes à la basquaise (surgelés) épices espagnoles 20 cl d'eau froide Mettre les légumes à la basquaise dans la cuve. Ajouter le chorizo découpé...
Ingrédients : 3 grosses pommes de terre 7 carottes sel, poivre beurre Eplucher les pommes de terre et carottes ; les couper en petits dés, les déposer dans la cuve ; ajouter de l'eau jusqu'à effleurement des légumes. Mettre à cuire avec le programme "VAPEUR"...
Ingrédients : 6 poires pelées et non vidées eau froide 2 sachets de sucre vanille Déposer les poires pelées mais non vidées dans la cuve. Verser l'eau froide jusqu'à juste recouvrir les poires et ajouter les 2 sachets de sucre vanillé. Mettre à cuire...
ingrédients : 2 poireaux 4 ou 5 carottes 3 pommes de terre 1 oignon 1 bouquet garni 1 ou 2 merguez cuites Couper finement tous les légumes ; les laver et les déposer dans la cuve du multicuiseur Moulinex ; Recouvrir d'eau froide ; ajouter la ou les merguez...
Ingrédients : 150 g de boursin cuisine 1 pâte feuilletée sel, poivre, paprika 1 oeuf 20 cl de crème liquide gruyère râpé Sur du papier cuisson fariné, déposer la pâte feuilletée de manière à épouser la forme de la cuve. Mélanger la crème liquide, le boursin,...
Ingrédients : 2 fenouils 4 cuillères à soupe de boursin cuisine sel, poivre 10 cl d'eau froide Couper les fenouils en petits morceaux en prenant soin de retirer la partie dure qui se trouve à la base. Déposer les morceaux dans la cuve avec l'eau , le...
Ingrédients : 2 cuisses de canard fraîches 2 feuilles de laurier sel, poivre 2 cuillères à soupe de graisse de canard 1 échalote 15 cl d'eau froide en mode SAUTE, faire revenir l'échalote en morceaux dans la graisse de canard. Déposer les cuisses de canard...
Ingrédients : 300 g de macédoine de légumes surgelés 25 cl d'eau Dans le panier vapeur, mettre la macédoine de légumes ; ajouter l'eau. Mettre à cuire avec le programme VAPEUR durant 10 minutes. Laisser refroidir et servir avec soit une vinaigrette soit...
j'avais des haricots verts surgelés au congélateur ..... j'ai voulu tester avec mon robot ...... J'ai donc mis mes haricots verts surgelés dans le panier vapeur. J'ai ajouté 30 cl d'eau froide dans la cuve. Programme VAPEUR durant 15 minutes ; ensuite...
Ingrédients : oeufs eau froide Mettre les oeufs dans la cuve et recouvrir d'eau froide. Utiliser le programme VAPEUR durant 15 minutes , couvercle fermé. Attendre 5 minutes avant de les sortir et de les passer sous l'eau froide pour les écaler. A vous...
Ingrédients : 80 cl de lait demi-écrémé 150 g de flocons d'avoine 3 cuillères à soupe de sucre quelques framboises (surgelées pour moi) Verser le lait dans la cuve ; ajouter les flocons d'avoine et mélanger. Mettre à cuire avec le programme "menu bébé"...
Ingrédients : 4 grosses pommes de terre 1 échalote 4 cuillères à soupe d'huile de colza sel, poivre persillade Déposer dans la cuve, les pommes de terre coupées en petits dés, ajouter l'huile, l'échalote émincée, le sel, le poivre et la persillade ; mélanger...