Pâte briochée pour tarte aux pommes

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 10 g de levure fraîche
• 40 g de sucre
• 50 g de beurre mou
• 10 cl de lait demi-écrémé
• 2 sachets de sucre vanillé

J'ai réalisé cette pâte dans mon compact cook pro. Vous pouvez utiliser votre robot pour la pâte à tarte ......

J'ai donc mis dans le bol, la farine, la levure émiettée, le sucre, l'oeuf, lait et j'ai pétri avec mon programme 24. Mettre la pâte collante dans un plat et mettre à lever ;

j'ai mis mon saladier dans mon four éteint durant 1 h 15, le temps que la pâte lève.

Etaler la pâte et la déposer dans un plat à tarte.

Déposer quelques lamelles de pommes et parsemer de sucre vanillé.

Mettre à cuire dans un four à 180° durant 35 minutes.

Laisser refroidir et démouler sur un plat de service .....

bonne dégustation .....